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MOLETTO Malbech '09
莫內德 美貝克紅酒
閃耀的紅寶石色澤,清新豐富的果香,平順的單寧容易入口,紮實的酒體和均衡的味道使人心曠神怡。
產區:IGT Veneto Orientale
酒精濃度:13 %
葡萄品種:Malbec 100%
適飲溫度:20℃
釀造方式:控制溫度在26℃-30℃,於不鏽鋼桶內浸皮15天,酒精發酵過程完成後,移入其他不銹鋼桶內,進行果酸發酵,之後放入桶內存放4個月後裝瓶。
佐餐建議:肉或蘑菇口味的義大利燉飯、墩煮料理、煎烤白肉,家禽類。陳年之後很適合搭配野味共飲。
6/箱,750 ml/瓶
建議售價:NT$1150/瓶
MOLETTO Merlot '09
莫內德 梅洛紅酒
李子般的深紅,帶有紅寶石的酒暈,醇美的紅果香味層次豐富,和諧圓潤的酒體,醇厚的餘韻讓人印象深刻。
產區:DOC Piave
酒精濃度:13.5 %
葡萄品種:Merlot 100%
適飲溫度:20℃
釀造方式:含有果酸的葡萄皮在溫度控制26℃-30℃下,存
放不鏽鋼桶內發酵25天,酒精發酵後接著進行果酸發酵,接著擺入不鏽鋼桶陳放十個月後裝瓶。
佐餐建議:搭配炭烤紅肉或白肉、家禽類,陳年後適合與野味共飲。
得獎紀錄:ENOCONEGLIANO 2011 - 13° CONCORSO ENOLOGICO REGIONALE SELEZIONE VINI VENETI- Silver Medal
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12/箱,750 ml/瓶
建議售價NT$1150/瓶
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