世界葡萄酒種類以百萬計，酒海浩渺，如何識得，總結以下七招讓你快速辨別葡萄酒真假優劣。

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第一招：看中文背標

中文標簽：所有進口商品依法都應貼有中文標簽，進口葡萄酒也不例外；

條碼數字：背標條型碼開頭數字

中國大陸690-692南非600-601西班牙84  

法國300-379葡萄牙560澳大利亞930-939

奧地利900-919智利780紐西蘭94  

羅馬尼亞594義大利80-83香港489

阿根廷779希臘520德國400-440

美國加拿大00-09 新加坡888 英國50

南韓880 印度890如果中文標簽上的條碼是以“69”開頭，但仍然打著進口酒的旗號在叫賣，那説明，這個所謂的原裝進口酒肯定是不真的，很有可能是進口的葡萄汁在國內灌裝的。

灌裝日期：中文背標、瓶身或瓶帽上有標明，三個條件有一缺失的酒都存有風險。

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第二招：觀標簽工藝

酒標外觀：酒標簽是酒的第一外衣，真酒優質酒的標簽色彩搭配合理，內容清晰，設計獨特；

酒標制作：從標簽的材料及制作上觀察是否精細，假酒標簽材料低質，邊角精糙。

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第三招：觸酒瓶身體

瓶帽：瓶帽通常有鋁帽、塑膠帽和螺旋帽三種，優質酒都用鋁帽而且會印上酒名或LOGO；

瓶身：瓶底的凹凸深度，深的不一定是好酒，好酒一般都有深度；好酒的空瓶偏重；

酒塞：橡木塞由整根制作，偏長，印有年份酒莊LOGO，說明酒質量更好，合成橡木塞、膠塞和螺旋帽說明這種酒的價格都不會太貴。

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第四招：讀酒標內容

一看級別：法國葡萄酒首先看是否屬列級酒莊（Grand cru），再由高至底AOP、VDQS、IGP和VDF四種級別；法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

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二看產區：法國葡萄酒有嚴格的產區控制，產區優劣直接關系到酒的價值，波爾多的葡萄酒整體上就要優於南部產區；

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三看年份：同產區同酒名但年份不一樣價值不一樣，年份與當年的氣候風土有直接的關系，年份不一定越早越好，有很多名酒年份近但價值遠大於年份遠的，普通葡萄酒在3-5年內飲用口感最佳。

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第五招：識標簽細節

是否有contient des sulfites（含亞硝酸鹽），大多數舊世界進口酒的標簽上都會標上，釀酒時酵母菌在發酵過程中會自然產生亞硝酸鹽，為護葡萄酒不被氧化，微量亞硝酸鹽作為防腐劑被添加到葡萄酒中，它能殺死酒中危害人體健康的細菌，並不影響人的身體健康。

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第六招：聞酒的香氣

假酒：香氣輕淡，無持久力，有刺激味，無任何特色；

次酒：香氣主要來源添加化學香，開始聞著香，但多聞會感到刺鼻難受；

良酒：純正優質葡萄酒酒香自然清新、優雅，是真正花、果及木香，香氣執久，聞著讓人感覺舒適。

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第七招：品口感斷定

假酒：入口淡然無味，就如喝水，有點酸甜，下肚後胸喉無感覺；

次酒：味道偏酸、偏澀或偏甜，在口裡沒有多少回味，多喝會讓人感覺生厭；

良酒：入口簡潔，酸澀平衡，回味豐富，喝下去讓人感覺愉悅。

對於風情萬種的葡萄酒，以上辯認招數不能只憑一項斷定，而是綜合判斷，必要還需根據實際情況進行識別。